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Curso de Culinária Vitória, Espírito Santo

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Escola Brasileira de Medicina Chinesa - Unidade Vila Velha
(27) 3032-7242
Rua Antônio Ataíde, 681
Vila Velha, Espírito Santo
 
Escola de Aviação (Comissário de Voo)
(27) 3035-2855
Vitória (Espírito Santo)
Vitória, Espírito Santo
 
Consórcio Reserva
(273) 324-8734
av Leitão da Silva, 141, sl 301, Praia Do Sua
Vitória, Espírito Santo
 
Claudia P Pantoja
(273) 345-0130
r Nossa Senhora da Penha, 206, sl 302, Penha
Vitória, Espírito Santo
 
Edson S Neitzl
(273) 322-6535
av Jerônimo Monteiro, 490, sl 704, Centro
Vitória, Espírito Santo
 
Comissario de Bordo
(27) 3035-2855
http://comissariodevoovitoriaes.blogspot.com/
Vitória, Espírito Santo
 
Glaucia VG Andrade
(273) 235-2726
r Nossa Senhora da Penha, 565, sl 712, Penha
Vitória, Espírito Santo
 
Ind
(273) 225-6296
r Maria Eleonora Pereira, 567, sl 201, Jardim Da Penha
Vitória, Espírito Santo
 
André R Lievori
(273) 323-4738
r Miguel Jantorno, 250, Santa Cecilia
Vitória, Espírito Santo
 
Geraldino A Souza
(273) 227-7739
r Ferreira Coelho, 199, Praia Do Sua
Vitória, Espírito Santo
 

Curso de Culinária

Fornecido por: 

INGREDIENTES DA MASSA:

500 g de batata cozida e amassada;
½ xícara (chá) de leite;
4 gemas;
1 colher (sopa) de farinha de trigo;
sal e noz-moscada;
4 claras em neve; gema para pincelar.

INGREDIENTES DO RECHEIO:

½ lata de ervilhas;
1 colher (sopa) de óleo;
500 g de frango;
1 colher (sopa) de cebola picada;
1 tomate;
1 colher (sopa) de azeitonas picadas.

MODO DE FAZER: 

Bata o purê de batatas quente na batedeira até ficar bem amassado, acrescente o leite e junte as gemas sem parar de bater.
Retire da batedeira, adicione a farinha de trigo e, por fim, o sal, a noz-moscada e as claras, previamente misturados.
Coloque metade dessa massa em forma de fundo desmontável, bem untada e polvilhada com farinha de rosca.
Misture bem os ingredientes do recheio e ponha sobre a massa.
Cubra com a massa restante e leve ao forno moderado até se formar uma película firme na superfície da torta.
Pincele com a gema e deixe no forno até o momento de servir.

 
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